気をつけましょう

リンク: 自分で釣ったフグ、無資格で調理し食べて死ぬ…広島（読売新聞） - Yahoo!ニュース.

以前、このブログでも書きましたが、釣ったフグを自分で料理して食べる方は多いのではないかと思います。私の経験からしても、皮と内臓を取り除き、念入りに水洗いすれば大丈夫だと思いますが、肝などは絶対に食べるべきではないと思いました。